黑木耳炒山药

食材

山药 木耳 黑木耳

做法

1、葱姜蒜切碎，备用。

2、提前半天凉水泡发好黑木耳。

3、带着手套，给山药削皮，切片。

4、油锅热后，加入蒜和姜末，爆锅。

5、加入山药，翻炒一下，变软。

6、加入黑木耳，继续翻炒。都变软?加入糖、盐、醋，翻炒一下，倒入少量的水。

7、水开后加入葱花，翻炒两下出锅。