油菜白玉菇

[主料]白玉菇300克，油菜100克

[调料]盐15克，白糖10克，酱油15克，黄豆芽鲜汤40克，番茄沙司15克，白醋5克，香油15克，橄榄油250克(约耗100克)

[菜品制作]

1将新鲜的白玉菇洗净，去根，切成菇段，浸泡在水中。

2.将油菜洗净，切成油菜段。

3.锅3加橄榄油烧热，加入白玉菇段，入鲜汤、盐、少许白醋调味速炒

4.加入油菜段，然后用白醋、白糖、加入香油，出锅装盘即成。