炒酱：
将鸡汤、大蒜、酱油和玉米淀粉放在一个小碗里搅拌煮蘑菇：
在大平底锅或炒锅中，用中火加热，加入橄榄油和蘑菇。煮至蘑菇变软并在边缘周围的斑点变成棕色，大约 8 分钟。加入虾：
蘑菇按照自己的喜好煮熟后，将虾加入煎锅中。如果煎锅非常干燥，请在其中加入新鲜的油，以确保虾不会粘住。煮，不断搅拌，直到虾煮熟并且不再半透明，2-3 分钟。
完成炒菜：
虾煮熟后，将所有炒酱加入煎锅中，搅拌均匀。完成的酱汁应该只涂在炒菜上，几乎就像薄肉汁一样。如果酱汁变稠太多，请用汤匙搅拌额外的水。如果酱汁太稀，让它炖 1-2 分钟，它会变稠。最后，加入切碎的葱搅拌。服务：
将虾炒至煮熟的白米饭上，上面撒上芝麻。
