西红柿、蘑菇排骨汤

主料：猪排骨500克，鲜蘑菇100克，西红柿120克;

辅料：料酒、食盐、鸡精适量;

做法：1、排骨洗净剁成块、西红柿洗净切片待用;

2、锅里加入水适量，用武火加热，水开后放入排骨，去浮沫，加料酒，改用文火煮30分钟，加入洗净的蘑菇片至排骨烂，加入西红柿片和盐，开锅后加入鸡精即可。