香菇炒红菜苔

原料：香菇适量、红菜苔适量、蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量。

做法步骤：1.香菇、红菜苔清洗干净。2.香菇切片，红菜苔切段，蒜瓣拍扁切碎。3.锅中放水烧开，放入香菇焯水捞出。4.锅中放油，炒香蒜末，放入红菜苔大火翻炒。5.放入香菇同炒2分钟，加盐、蚝油调味炒匀。6.出锅。