用料：大米 1.5杯（200g） 水 1.5杯 扁豆 250g 鸡小胸 200g 香菇 8-10朵 大蒜 1瓣 油 15g 生抽 40g 老抽 15g 糖 3g 盐 一小撮扁豆香菇焖肉饭的做法将香菇提12小时泡发至无硬芯。切成小块。扁豆掐头去尾，切成小段。
洗净的大米加入等体积的清水，放入电饭锅，开启煮饭模式焖熟。
小贴士：大米的分量可以根据实际情况调整，大米和水的体积保持1:1即可。
步骤：
1、锅中放油，放入拍扁切半的大蒜，炒出香味。
2、下入切块的鸡小胸，翻炒至鸡胸肉表面基本变白。
3、加入香菇、扁豆、生抽、老抽、糖、盐，充分翻炒均匀后倒在焖好的米饭中。
4、将米饭和菜翻版均匀，再次开启电饭锅的煮饭模式，大约20分钟即可出锅。
