【组成】：鲢鱼头1个，天麻15g，当归10g，枸杞子6g，川芎3g，甘草3g，豆腐2块，生姜、葱、盐适量
【做法】：首先把鱼头洗干净，撒上盐抹均匀，再放3片生姜，腌渍15分钟；把川芎、当归、甘草装入药包中，扎好备用；腌好的鱼头下锅煎2分钟，然后加开水，再放入药包、葱、姜、豆腐块、枸杞、天麻，在用小火煮15到20分钟左右，加入适量盐调味即可。
【药膳解析】：在我国，天麻已入药1000多年了，民间传说，天麻是是二郎神为惩治九头鸟而射下的定风神箭，故又有“神草”、“赤箭”、“定风草”之称，《本草纲目》中提到“天麻为治风之神药。”该药可以平肝熄风，祛风止痛。当归甘温而润，能够养血活血，调经止痛，被称为“补血圣药”；川芎活血行气，祛风止痛。枸杞子滋补肝肾、益精明目；甘草可以清热解毒，调和诸药。此药膳可以通达气血，散瘀止痛，可使补而不滞，补中有散。
【功效】：平肝熄风，活血止痛，补益肝肾
