木瓜银耳百合莲子羹

材料：银耳30克，木瓜半个，莲子90克，百合80克，枸杞10克，黄冰糖适量。做法：银耳泡发后，撕成小块；木瓜去皮去瓤，切小方块；莲子洗净去心，掰成两瓣；百合去蒂洗净待用；将银耳放入砂锅中熬煮，煮至粘稠状，再加入莲子、木瓜、百合，继续熬30分钟，最后在关火前3分钟加入枸杞、黄冰糖。作用：养阴润燥。木瓜银耳百合莲子羹，适宜大部分人群食用，尤其是阴虚火旺者。脾肾阳虚、怕冷、便溏者，则不建议食用。