排骨杏鲍菇

做法：

1、准备所需材料。

2、将猪肋排洗净剁成块状。

3、放入水中浸泡10分钟。

4、沥干水分。

5、锅中倒入适量的水，放入葱姜。

6、加入排骨。

7、大火煮开后撇去浮沫。

8、捞出备用。

9、炒锅烧热倒入少许油。

10、放入排骨翻炒。

11、炒至变色。

12、加入生抽和料酒。

13、继续煸炒至上色。

14、下入切好的杏鲍菇。

15、加入盐。

16、再加入少许糖。

17、再翻炒均匀即可出锅。