金针菇面

原料:金针菇50克，挂面1小把，虾仁20克，青菜2颗，食用油、葱丝、盐、香油适量。

做法1.金针菇洗净切段；青菜洗净切碎；葱、虾

仁洗净切碎。

2.热锅下油，放入金针菇、葱末、少量盐略炒。

3.加入3碗清水，放入虾仁、青菜，水开后放入挂面，面熟后加入香油即可。

作用:金针菇富含人体必需的氨基酸，常吃对提高儿童记忆力、开发智力及增加身高、体重有明显的效果。