食材：鸡肉半只、香菇、鱿鱼干
首先把鸡肉切成几块洗干净放旁边备用，香菇、鱿鱼干分别用热水浸泡15分钟左右。
鱿鱼干要把里面的骨头类的东西摘掉，然后切成几片。
砂锅里倒入三分之二的凉水，放入洗干净的鸡肉，再放入浸泡好的香菇和处理干净的鱿鱼干，大火煮开以后小伙慢炖。
期间什么作料都不用放，煮一个小时左右，出锅之前放入少许盐即可。
然后再做一碗蘸料。
蘸料里加入生抽、盐、鸡精、自制辣椒油、少许醋（放不放醋根据个人口味做调整），搅拌均匀即可。
鸡汤泡饭，应该很多人都爱吃，而且也是真的好吃。
煮好的鸡肉香菇鱿鱼干蘸着蘸料吃特别香。
很简单的一种做法，做出来的食物依然美味。
