材料：肥牛250g，金针菇一把，火锅底料一小块，豆瓣酱一勺，小米椒5个，蒜5瓣，葱适量，生抽，盐，耗油适量
步骤1、蒜切末，小火锅中放油炒蒜末，然后放一勺豆瓣酱，加半块火锅底料一起翻炒
步骤2、火锅底料炒化后，放适量热水，水烧开后放金针菇和肥牛翻炒
步骤3、加入适量的生抽，盐，耗油调味，喜欢吃辣的加小米椒，出锅前撒上葱花即可
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