金针菇肥牛

     材料：肥牛250g，金针菇一把，火锅底料一小块，豆瓣酱一勺，小米椒5个，蒜5瓣，葱适量，生抽，盐，耗油适量
     步骤1、蒜切末，小火锅中放油炒蒜末，然后放一勺豆瓣酱，加半块火锅底料一起翻炒
     步骤2、火锅底料炒化后，放适量热水，水烧开后放金针菇和肥牛翻炒
     步骤3、加入适量的生抽，盐，耗油调味，喜欢吃辣的加小米椒，出锅前撒上葱花即可
     这个菜用料比较少，烧起来比较简单，比较开胃，里面也可以放自己喜欢的菜进去