香菇牛肉木耳水饺

     1 木耳切细丝，香菇切碎备用;葱、姜切碎备用;买好饺子皮或自己揉好面团备用;
     2 牛肉切沫，加入小粉、盐、白胡椒、花椒粉、黄豆酱、蚝油、生抽、鸡蛋、鸡粉，搅拌均匀腌制;
     3 锅内热油，放入香菇炒2分钟，放木耳，加盐、生抽，炒熟后出锅备用;
     4 将炒熟的香菇木耳、葱、姜放入腌好的肉中，搅拌均匀，包成自己喜欢的饺子样式即可。