爆炒茶树菇

      材料：蒜末，葱，青椒2个，茶树菇适量，盐，酱油，鸡精
      做法
      1.茶树菇用水泡发，洗净，切断。
      2.葱切断。青椒切成片。
      3.将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。
      4.锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。
      5.加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。
      6.加入鸡精，即可出锅盛出。