主料：
中筋粉250克 水130克 酵母3克
可可粉4克 豆沙馅400克 细砂糖30克
蘑菇包的做法：
1.将粉，糖酵母水混合揉成面团。
2.将面团松弛10分钟。
3.将面团分为1/3一份2/3一份。
4.2/3的面分成25g一个搓圆，1/3搓长条成蘑菇蒂。
5.将豆沙馅分为20g一个。
6.将面团擀成面片放入豆沙馅包好收口。
7.收口朝上滚一圈可可粉。
8.放入蒸屉中摆放整齐发酵30分钟，蒸15分钟。
9.将蒸好的蘑菇和蘑菇蒂组装在一起了即可。
