用料：
黑木耳 6克、西蓝花 一颗、耗油 1大勺、川婆婆辣肉丝 1勺、姜 2片
做法步骤：
1、准备材料。
2、黑木耳用凉水泡发4小时，捞出备用。
3、西蓝花剪成小朵，加半勺盐清水浸泡20分钟。
4、锅内加水烧开后，将西蓝花焯水，加少许植物油，颜色变绿后捞出。
5、西蓝花浸入冰水中放凉。
6、锅加热后加少许花生油，下入姜丝，煸出香味。
7、将黑木耳倒入锅内翻炒几下，接着下入西兰花，翻炒片刻，倒入一勺耗油，继续翻炒几下。
8、装盘出锅。
9、喜欢吃辣的朋友，可在黑木耳上加上一勺川婆婆辣肉丝或者老干妈。
