用料：鸡翅 400g 剁椒酱 1勺 姜葱适量 蚝油 1勺 香油 1勺 料酒 1勺 盐少许 五香粉少许 菌菇 300g
做法步骤：
1、将所需要的材料备好，鸡翅切块，姜切片，葱切段
2、鸡翅放碗里，放料酒，盐，蚝油，五香粉，辣椒酱，姜葱拌匀
3、盖上保鲜膜腌制15分钟
4、菌菇洗净，沥干水份，铺在碗里
5、将腌好的鸡翅铺在菌菇上面
6、水开入蒸锅，中大火蒸20~30分钟。由于自家养的鸡，比较老气，蒸的时间延长了的。如果是买的鸡翅，20分钟就可以
7、蒸好的鸡翅色泽诱人，很香
