材料：鸡腿菇300克、菠萝1个、青瓜1根、姜5克、蒜15克、生抽10毫升、盐3克、白醋15毫升、砂糖15克、番茄酱15毫升、香葱少许
做法：
1、准备好所有食材；
2、鸡腿菇洗净切厚片；
3、菠萝削皮切块，用盐水浸泡片刻后沥水待用；
4、炒锅烧热油爆香姜蒜茸；
5、放入鸡腿菇炒至变金黄；
6、加入生抽、糖醋汁和番茄酱拌匀，让鸡腿菇吸收酱汁；
7、放入青瓜；
8、再放入菠萝块，翻炒均匀，盛碟撒上香葱粒装饰即可。
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