材料：茶树菇500克、黄椒50克、红椒50克、青椒50克、玉米油1勺、糖0.5勺、盐一勺、味精0.3匙、葱5克、姜3克、蒜10克
做法：
1、茶树菇摘除根蒂清洗干净沥干水份备用；
2、为了茶树菇更加入味将茶树菇一切为二；
3、锅中烧开水焯茶树菇，焯好后立即放入冷水中过凉，洗净沥干水份备用；
4、彩椒洗净沥干水份备用；
5、彩椒切成细丝备用；
6、葱姜蒜切成碎末状；
7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末爆香；
8、葱姜蒜末爆香后放入彩椒大火爆炒；
9、再放入焯好的茶树菇放入盐炒匀最后放入味精提鲜即可。
