材料：黑鱼450克、生菜杆100克、黑木耳5朵、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量
做法：
1、准备食材：黑鱼杀好去头，去鳃去鱗去肚，切厚片，黑木耳洗净，生菜杆洗净切片
2、锅里油热，下姜片，鱼片煸炒
3、当鱼片转色，加适量清水，加料酒
4、大火煮开，中火煮30分钟
5、当鱼汤发白变浓，加黑木耳
6、加生菜杆，大伙煮5分钟
7、加盐，胡椒粉煮1分钟
8、加些葱花即可.
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