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蒜香金针菇

2016-06-02 17:220心食谱
 
　　材料:金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精
　　做法：
　　1、金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
　　2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈、香菜洗净待用。
　　3、把香菜、盐、味精、醋、白糖、生抽少许、藤椒油、放在菜上。
　　4、热油锅放入蒜颗粒爆香倒入盆中和菜一起和均匀即可。装在一个碗里再倒扣在盘中。
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