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洋葱蘑菇炒香肠

2015-08-15 14:400好豆食谱
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　　主料：白蘑菇200g　洋葱100g香肠
　　步骤：
　　1.首先将白蘑菇去蒂，切厚片，洋葱切块，红椒切菱形片，青椒切菱形片，香肠切片，葱白切段，姜切片。
　　2.锅中倒入热水，加一勺盐，放入白蘑菇，焯水五分钟，捞出。
　　3.锅中倒入油，放入香肠，翻炒片刻，接着加入葱段、姜片、白蘑菇均匀翻炒。
　　4.随后倒入洋葱，炒至香味溢出时，加少许白糖、倒入适量蒸鱼豉油，加入青椒、红椒，翻炒上色，就可以出锅装盘啦！
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