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蒜香焗蘑菇

2015-08-12 16:320下厨房
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  用料:黄油 一小块 高汤 一大杯(我用了鸡汤)盐 胡椒 蘑菇 大蒜 半头 欧芹碎
  蒜香焗蘑菇的做法  
  材料集合,大蒜先压成蒜泥,蘑菇洗净沥干备用,烤箱预热200°
  黄油下热锅融化
  中火煎个一分钟到两分钟
  翻个面也煎一煎
  两面都煎到这样焦黄色又不焦
  现磨粗盐
  现磨胡椒
  放三块高汤
  煮开
  煮开一会儿就会像这张图里这样缩小一半
  盛到耐热容器,铺上蒜泥,放进预热过的烤箱200°10分钟
  在蘑菇快要好的前两分钟把切过厚片的法棍也一起放烤箱,2分钟后一起取出,蘑菇撒上干欧芹碎~吃!
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