材料:
土鸡半只(500克)
姬松茸15克
猴头菇一个(15克)
黑木耳5克
花菇10克
草菇5克
茶树菇15克
红枣5颗
姜片2片
食盐少许
酱油1勺
玉米淀粉3克
做法:
1、把姬松茸杂菌洗净用清水浸泡30分钟(图1—2)。
2、把鸡洗净斩件,用盐、酱油和玉米淀粉腌制(图3—4)。
3、汤锅放入3升清水,煮沸后放入姬松茸杂菌,再放两片姜,煮沸后转中小火煲1小时(图5—6)
4、放入腌制的鸡块,再煲30分钟,可以根据个人口味下盐调味。
小贴士:
1、用水浸泡姬松茸杂菌能煲出菇菌类的鲜味。
2、鸡块后下煲出来的鸡肉嫩滑,不会柴,既有汤又有鲜美的鸡肉吃。
姬松茸煲鲜淮山
材料:姬松茸菇20克,鲜淮山500克,排骨250克,盐适量,清水1升做法:1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软,然后剪成小块。2.排骨洗净
0评论2023-07-13
虫草花姬松茸瘦肉汤
主要功效:补虚、增强抵抗力推荐人群:抵抗力差的人群材料:虫草花20g、姬松茸50g、瘦肉200g、生姜3大片(3人量)烹调方法:虫草花
0评论2022-12-13
深秋滋补 姬松茸竹荪乌鸡汤
【用料】姬松茸10克、竹荪10克、莲子20克、木耳10克、花菇10克、乌鸡半只、姜2片、盐适量【做法】1 莲子洗净,木耳提前泡发。2
0评论2022-10-19
姬松茸竹荪乌鸡汤
【用料】姬松茸10克、竹荪10克、莲子20克、木耳10克、花菇10克、乌鸡半只、姜2片、盐适量【做法】1 莲子洗净,木耳提前泡发。2
0评论2022-10-11
青椒肉丝炒姬松茸
主料:姫松茸、肉丝、青椒做法:1.姫松茸泡软,青椒、干子切片;2.葱姜入油锅爆香,入肉丝炒变色,入姬松茸、干子、青椒,加生抽
0评论2022-07-15
鲜椒姬松茸
材料:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,盐适量,淀粉1匙,味精微量 做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜,做好。 2.姬松茸焯水
0评论2022-03-19
姬松茸焖鸡
姬松茸焖鸡的制作方法
0评论2021-09-26
姬松茸炖鸡汤
姬松茸炖鸡汤的制作方法
0评论2021-08-20
补气滋肾 推荐姬松茸杞枣炖鸽子
主要功效:补气、滋肾、抗肿瘤、调免疫 推荐人群:一般人群均可,高尿酸人群不宜过多食用。 材料:姬松茸15g、鸽子1只、枸杞5g
0评论2020-02-10