
材料:
蟹味菇50g,白玉菇50g ,番茄100g,韭菜20g ,盐3g ,白砂糖5g ,白胡椒粉5g,料酒5ml
做法:
1.蟹味菇和白玉菇用流动水洗净后去除根部,番茄洗净后切成滚刀块。
2.炖煮锅启动“干煸”模式,放少许油,待油温六成热时放入蘑菇,炒出水气后烹入少许料酒。
3.将番茄块放入锅中,翻炒均匀后加入热水,启动“慢炖”模式。
4.出锅前加少许盐、白砂糖和白胡椒粉调味,最后表面撒上韭菜叶即可。

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