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干煸蘑菇

2015-05-13 13:160心食谱
　　材料
　　蘑茹、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
　　做法
　　1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
　　2、炒勺热油下入蘑菇煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
　　3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
　　4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
　　5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
　　6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。
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