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香辣杏鲍菇

2015-04-29 16:000好厨网
杏鲍菇
　　准备食材：
　　杏鲍菇用刀分成两段后，再用手撕成小细条
　　选用不粘锅，锅烧热后，放入杏胞菇
　　大火，不停的翻炒（千万不要放油）
 
　　直至杏胞菇变软，有香味传出，煸尽水份即可关火盛出
　　取一个碗，加入鲣鱼风味酱油一大勺，加入鲜味汁一勺
　　再加入一勺米醋，适量糖和少许盐，芝麻油调成碗汁
　　将调好的碗汁倒入煸好放凉的杏胞菇中拌匀即可食用
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