盘点生活中最不起眼的3大“长寿菜” 香菇

　　马齿苋杀菌
　　马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。
　　马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
　　“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。”医师说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
　　此外，中医认为马齿笕可以清热凉血治痢，主治热毒血痢及湿热痢疾;消热解毒消痈，可治火毒疮疡。
　　马齿笕推荐吃法：
　　凉拌马齿笕
　　主料：马齿苋500克，
　　调料：白砂糖10克，醋5克，香油10克
　　做法：将马齿苋洗净，切成段，然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。
　　马齿苋炒鸡蛋
　　主料：马齿苋30克，鸡蛋250克
　　调料：盐35克，料酒5克，花生油15克，味精2克吗，酱油3克
　　做法：
　　1.先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。
　　2.把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。
　　3.炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。
　　马齿苋鸡蛋汤
　　主料：马齿苋60克，鸡蛋210克
　　做法：
　　1.先将马齿苋洗净，捣烂取汁。
　　2.鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再加入马齿苋汁就好了。
　　现在知道是哪三种长寿菜了吧?平时在日常生活饮食多吃这些食物，再加上良好的生活习惯和适当的运动，你的身体一定倍棒。