杏鲍菇美味如何挑选几款营养搭配

　　杏鲍菇咖喱炒饭
　　材料：米饭、杏鲍菇、咖喱粉、青椒、红椒、甜豌豆、甘蓝、食盐、橄榄油
　　1、所有配菜洗净，切小丁，甜豌豆化冻备用 。
　　2、炒锅烧热后倒入橄榄油，放入杏鲍菇煸炒，炒软后放入甘蓝，再放入青红椒豌豆炒匀 。
　　3、把米饭放入锅中，用铲子轻碾，使之分散，与蔬菜炒匀 。
　　4、放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒，使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。
　　杏鲍菇焗牛柳
　　材料：杏鲍菇、牛柳、糖、耗油、老抽、青红尖椒条
　　1、牛柳用糖、耗油、老抽腌24小时。
　　2、把杏鲍菇改为5厘米长的条。
　　3、炒锅入1000克的油烧至7成热时，下入切好的杏鲍菇炸至金黄色后，放入腌好的牛柳和青红尖椒条滑熟，捞出沥干油。
　　4、炒锅留底油加蒜片炸香后放入耗油、一品鲜酱油、糖、味精、胡椒粉，加50克的清水烧开后，放入炸好的杏鲍菇和牛柳烧2分钟，淋上欠水即可装盘。