双孢菇生产中菌丝结被怎么办

　　播种后营养生长过旺，绒毛状菌丝生长致密，覆土后常冒出土面形成一种浓密的不透水、不透气的“菌被”层。主要是由于高温、高湿环境导致菌丝体“结被”。防止菌丝“结被”的措施是当菌丝长出覆土层时，加强菇房内通风。降低菇房内温度和空气温度，并及时喷“结菇水”，以利原基的形成，喷水不要太急，要在早晚凉爽时喷水。一旦发现菌丝“结被”，要及时用小刀或竹片挑掉菌被。