褐斑病又名干泡病、黑斑病，是双孢菇栽培上的一种常见病害，危害较重，应注意识别和防治。
一、发病症状
发病时多在菌柄、菌伞、菌褶上形成褐色斑点，出现凹陷，子实体失去坚韧性，严重时会腐烂。幼菇发病形态多变，菌伞边缘呈锯齿状，或菌柄弯曲，有的形如蒜头，菌柄粗于菌盖。在大菇上发病时多产生局部的褐色斑点，病菇后期变干，革质化，在发病部位产生灰色霉层。褐斑病与白腐病不同之处是病菇腐烂较慢，且不流褐色黏液，也没有恶臭。在早期，白腐病与褐斑病症状相似。
二、病源
初次侵染源通常来自覆盖土。染病子实体上的病菌孢子随气流传播感染，人工操作时，手、工具接触病菇也可传播感染。此病一般先从菌柄折断处感染后扩大蔓延。
三、发病的环境因素
病害发生程度与所处的温湿度有密切关系。菇床温度过高、通风不良、潮湿，以及带菌废料在菇床上堆放等因素，都易导致病害的发生。
四、防治方法
1.及时清除病菇。发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深埋，病穴用消毒土填平。同时用福尔马林消毒作业工具，预防病菌传染。
2.降低温湿度。开窗通风，降低温度、湿度，相对湿度不超过95%。
3.药剂防治。为了预防病害的发生，在子实体长出之前，用1∶1∶300的波尔多液喷洒覆盖土的表面，可大大降低感染率。也可每100平方米菇床用100克多菌灵或200克甲基托布津对水100～150公斤喷洒菇床表面。
4.其他。如采用上述措施后，病害仍然继续发展，可把覆盖土全部拿掉，换用无病土壤，重新覆盖，并控制发病因素。
