进入盛夏,地栽黑木耳进入浇水的主要时间段。此期如管理不当,菌袋内常会积水发生绿藻感染,继而发生细菌感染或霉菌感染。造成红根烂耳现象,致使木耳品质下降、产量降低。
产生原因
1、全光栽培,地摆过早,而浇水催耳时间较晚,初期晒菌时间过长,使菌袋与菌体脱离,浇水时水顺划割口存入袋内产生绿藻。
2、发菌期或催耳期菌袋上热,菌袋内废弃物过多,产生黄水或红水,既而产生绿藻。
3、水源水质差,水内含有杂菌或水藻。
预防措施
治疗以预防为主,菌袋室内养菌或划口催耳期避免菌袋上热。全光栽培催耳期可适当延后,或改用短草帘子覆盖催耳等手法进行催耳。制菌时应选用菌丝生长快、抑制杂菌能力强、出耳较快的菌种,最好是选用脱毒菌种。
治疗方法
1、停止浇水进行晒菌,晒菌可将袋内水分晒出,使绿藻失水死亡,晒菌前最好将存水处的菌袋划开放水。
2、改用流动水或井水浇耳,无法改变水源时可向水源内适量加入漂白粉。
3、药物治疗方面:药物治疗效果不明显,原因是药物无法进入菌袋内,即使进入菌袋内,药物在杀灭绿藻的同时也将杀死部分有益菌,药物可选择各种杀菌剂。
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