银耳无公害栽培技术又有新举措

　　日前从有关方面获悉，古田籍著名银耳专家姚淑先经过2年精心研究探索，首创了“银耳培养防虫滤气套筒”技术，不仅实现栽培银耳无需使用任何农药的新工艺，还提高了银耳的营养价值，受到广大消费者的欢迎。
　　长期以来，在代料栽培银耳过程中，当银耳菌丝体出现白毛团时，会散发出浓浓的香气，此时昆虫大量侵入接种口，吞食银耳菌丝体，造成不出耳现象，影响银耳产量。为解决这个银耳栽培技术上的问题，姚淑先经过2年的努力探索，在现有银耳培养袋上，再装置一个“防虫滤气套筒”。它不仅具有防止昆虫侵入、避免外界空气中污染物侵袭的好处，还简化了银耳的生产管理。银耳在套筒中，形成一个生长小环境，银耳子实体靠银耳自身的新陈代谢，散发出水珠（发汗），使套筒内湿度增加，能够满足银耳子实体对水份的需求，不需喷水，银耳就能正常生长。
　　目前，这个“银耳培养防虫滤气套筒”新技术，已分别于今年2月18日和3月9日向国家知识产权局申报了两项专利。据了解，姚淑先系古田县大桥镇苍岩村人，曾任古田县食用菌研究所所长。他曾首创“银耳代料高产栽培技术”，使银耳单产较原木栽培法提高了20倍，被誉为“银耳大王”。目前系中国食用菌专家委员会常委、中国国际经济发展研究中心高级研究员。