新型食用菌快捷干制法
食用菌新型快捷干制法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何丧失和变革。值得食用菌加工行业采
0评论2018-02-01
食用菌干制加工的技术
几乎所有食用菌，如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风
0评论2018-01-30
浅谈熟料栽培食用菌灭菌与接种方法
一、灭菌：灭菌是将料袋内的一切生物利用热能杀灭的一个过程。目前我国最普遍采用的方法是常压灭菌，而高压灭菌应用较少。常
0评论2018-01-29
草菇栽培原料多
草菇是在高温多雨季节栽培的一种食用菌，是所有食用菌中收获最快的一种，它从播种到采收仅需10-14天，技术容易掌握，成本低
0评论2018-01-29
食用菌不出菇和死菇的原因及防治
不出菇的原因及防治 一、菌种选用不当 秋季栽培香菇宜选用中温或低温型、早熟性品种，而春季栽培应选择中温或低温型、迟
0评论2018-01-27
猴头菌的采收与加工技术
适时采收，是猴头菌生产优质、高产的关键环节。当子实体长到八九成熟时，即菌刺长到0.5厘米左右，孢子尚未大量弹射时，即可
0评论2018-01-27
如何有效防治食用菌跳虫
跳虫又叫烟灰虫，最常见的有紫色跳虫、黑扁跳虫等，跳虫为害的食用菌有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、
0评论2018-01-22
冬季巧解食用菌升温保湿与通风矛盾
冬季，只要解决好升温保湿与通风之间的矛盾，食用菌就能获得较理想的产量。 合理升温 以平菇为例，平菇低于5℃不再生长，
0评论2018-01-22
按品种和季节选择食用菌栽培方式
食用菌的品种与栽培方式的关系非常密切，如果不能掌握栽培品种的生物特性，不能科学选择栽培方式，则难以获得理想的生产效果
0评论2018-01-22
食用菌科学施肥有方
正确施肥是夺取食用菌高产、改善食用菌品质的重要措施，施肥的作用是补充和调整营养成分，为食用菌的持续高产创造有利的条件
0评论2018-01-18
设施蔬菜、食用菌应对大雪灾害技术措施
近日，全国大部分地区先后出现两次大雪天气，在陕西商洛市，有五个县区降雪超过22mm，其中洛南、商南高达25.8mm，降雪在有效
0评论2018-01-13
黑木耳的贮藏技术要点
适时采收。无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水，在次
0评论2017-11-02
菌渣不焚烧，简单处理做肥料
随着食用菌产业的发展，食用菌栽培后产生了大量的菌渣。但是由于近期环境保护加大力度，按照有关部门规定，菌渣不能直接燃烧
0评论2017-04-25
平菇长得慢的原因
菌种和季节的不适应性。如果在冬季栽培了高温型品种的平菇，会引起平菇的不适症，主要表现为发菌缓慢，出菇迟，甚至不发菌不
0评论2016-06-24
暴雨过后食用菌管理注意事项
一、 菇房安全状况巡查 1、查菇房周边环境是否存在滑坡等险情，若发现险情要及时与政府取得联系，同时人员不要进入菇房内
0评论2016-06-24
浅议食用菌低温异常现象处理对策
冬季是食用菌的主要出菇季节，管理不善容易出现一些问题，应采取措施预防。 1、菇蕾难以分化：主要问题有二：第一，棚温
0评论2016-06-23
食用菌“四杀”防虫害
室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。采取四杀可有效防治食用菌虫害。
0评论2016-06-23
蘑菇生产注意事项
当前是管棚栽培蘑菇出菇旺季，因此，要注意温度、湿度的控制、通风换气的调节，病虫害的预防和防治。 1.温度。
0评论2016-04-28
平菇栽培中出现异常及防治办法
1.杂菌污染 １）绿霉：绿霉是平菇栽培中危害最严重的一种杂菌。 原因：培养料质量差；含水量高；培养温度高；菌种质
0评论2016-04-26
平菇减产原因及办法
一.主要原因 1.菌种质量差菌种的优劣是栽培成功的关键。许多菇农为了降低成本，凭种菇经验自繁原种和生产种，或到一些技
0评论2016-04-26
双孢菇生产中菌丝结被怎么办
播种后营养生长过旺，绒毛状菌丝生长致密，覆土后常冒出土面形成一种浓密的不透水、不透气的菌被层。主要是由于高温、高湿环
0评论2016-04-25
食用菌废料作肥料 充分腐熟再施用
栽培食用菌后产生的废料是一种优质的有机肥，深施后掩埋，可改良土壤。 现在，不少菜农为增加大棚土壤有机质的含量，把
0评论2016-04-20
食用菌生产中的误解
在食用菌生产中，有些菇农有一些错误的认识，给生产带来一些不必要的损失。 1、木屑颗粒越粗产量越高。做香菇栽培，有人
0评论2016-04-20
食用菌生产废料的综合使用
食用菌生产，每年均有大量的废弃原料产生，特别是老产区和规模生产区。这些废料如果不进行及时妥善的处理，将会给食用菌生产
0评论2016-04-20
食用菌栽培中容易出的的问题
食用菌栽培中很多常识性的问题菇农掌握的很不扎实，小的细节容易酿成大祸。有必要总结一下：
0评论2016-04-19
平菇接种改进技巧
平菇熟料栽培接种时,存在着一个问题,就是菌种上半部易老化,下半部菌种活力强,这样发菌时,有的萌发正常,有点萌发差,甚至不萌
0评论2016-04-19
食用菌生产主要措施及对策
1、全面推行标准化生产。制定出《食用菌无公害安全标准》、《无公害香菇、双孢菇、巴西菇、白灵菇、黑木耳生产技术规程》、《无
0评论2016-04-12
菌袋的转色管理
香菇菌袋转色的特点：必须进行转色，温差、湿差、光照配合。 1.温度调控。完全发满菌的菌袋，即可进行转色管理。自然温度
0评论2016-04-09
石灰在食用菌生产中的应用
石灰具有显著消毒杀菌作用，并含有丰富的钙元素，在食用菌生产中有广泛的用途。 一、场地上的应用 包括菌种培养室
0评论2016-04-09
