白黄粘盖牛肝菌 (毒菇)
白黄粘盖牛肝菌[Suillusplacidus（Bonorder）Sing.]子实体较小。菌盖直径1.5-9cm，半球形，表面粘，白色，淡白色或带黄褐
0评论2004-09-21
臭黄菇 (毒菇)
臭黄菇[RussulafotensPedrs.:Fr.]又称鸡屎菌（广西）、油辣菇（四川）、黄辣子、牛犊菌（广西）、牛马菇（福建）。子
0评论2004-09-21
毛头乳菇(毒菇)
毛头乳菇[Lactariustorminosus(schaeff.:Fr.)Gray]又称疝疼乳菇。子实体中等。菌盖深蛋壳色至暗土黄色，具同心环纹，边
0评论2004-09-21
美丽粘草菇 (毒菇)
美丽粘草菇[Voluariellaspeciosa(Fr.)Sing]子实体中等大，白色，菌盖直径6-10cm，初期近圆形，后期近平展。菌肉白色。菌
0评论2004-09-21
粪锈伞(毒菇)
粪锈伞[Bolbitiusvitellinus(Pers.)Fr.]子实体一般较小。菌盖近钟形，半膜质，表面粘，光滑，中部淡黄色或柠檬黄色，有皱纹
0评论2004-09-21
介味滑锈伞 (毒菇)
介味滑锈伞(HebelomasimapicansFr.)子实体一般中等大。菌盖表面光滑，粘，初期扁平球形，后期中部稍突起，深蛋壳色至深肉
0评论2004-09-21
毒粉褶菌 (毒菇)
毒粉褶菌[Rhodophyllussinuatus(Bull.:Fr.)Pat]又称土生红褶菌。子实体较大。菌盖一般污白色，直径可达20cm，初期扁半
0评论2004-09-21
半卵形斑褶菇(毒菇)
半卵形斑褶菇[Anellariasemiovata(Sow.:Fr)Pers.etDenn.]子实体一般中等。菌盖直径一般4cm，有时可达8cm，近圆锥形、钟
0评论2004-09-21
毛头鬼伞 (毒菇)
毛头鬼伞Coprinuscomatus(Mull.:Fr.)Gray又称鸡腿蘑（河北、山西）、毛鬼伞。子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后很快边
0评论2004-09-21
细褐鳞蘑菇 (毒菇)
细褐鳞蘑菇[AgaricuspraeclaresquamosusFreeman]子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm，初期半球形，后期近平展，中部平或稍凸，
0评论2004-09-21
毒 蘑 菇
中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致
0评论2004-09-21
大青褶伞 (毒菇)
大青褶伞[Chlorophyllummolybdites(Meyet:Fr.)Massee]又称摩根小伞。子实体大，白色。菌盖直径5-25(30)cm，半球形，扁半
0评论2004-09-21
香菇栽培代用材料的开发与利用
香菇栽培代用材料的开发与利用1．草本植物的利用：能用于香菇等食用菌栽培的草本植物很多，这些草本植物粉碎成草屑后，代
0评论2004-09-21
我国的食用菌可划分为4个类型
我国的食用菌可划分为4个类型：....（1）传统的“五菇、三耳”（双孢蘑菇、香菇、草菇、平菇、金针菇，黑木耳、银耳、毛木耳）
0评论2004-09-18
谈谈富硒蕈菌
蕈菌一般称作蘑菇，严格地说，蘑菇是指蕈菌的伞形子实体，木耳、银耳和伏苓等通常不叫蘑菇，也不把营养生长阶段的菌丝体和成熟
0评论2004-09-18
云南野生菌
云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布
0评论2004-09-16
鸡 油 菌
学名CantharellusCibariusFr.别名黄丝菌、杏菌分类地位真菌门(Eumycota)、担子菌亚门(Basidiom
0评论2004-09-16
块 菌
学名TubermdicumcooketMassee别名猪拱菌、无粮藤果、隔山撬分类地位真菌纲门（Eumycota）、子
0评论2004-09-16
灵芝
灵芝俗称灵芝草，古代称为瑞草或仙草。历来作为一种治病的良药，吉祥的象征和天然的观赏品。灵芝作为药用，古代认为有益心气，安
0评论2004-09-16
异状奇香的虎掌菌
虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。全省仅有楚雄彝族自治州和丽江纳西族自治县的少数地区出产。这种菌无盖无柄，在菌
0评论2004-09-16
干巴菌
干巴菌又名松毛菌，每年七月九月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶，簇生如牛牙状，故群众俗称为牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐
0评论2004-09-16
食用菌的药用保健价值有哪些？
①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多
0评论2004-09-16
黑木耳
黑木耳又名木耳、树鸡、木蛾等。属木耳目木耳科，木耳属。木耳属是一个比较小的属，已报道的有10多个种，如光木耳、毛木耳、皱木
0评论2004-09-16
为什么说食用菌有较高的食用价值？
菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5－6%、干菇15－35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的
0评论2004-09-16
几种食用菌生长最适温度是什么？
种 类 蘑菇 香菇 草菇 平菇 木耳 金针菇 口蘑茯苓菌丝生长 24 25 35 24-27 30 23 20
0评论2004-09-16
为什么配制培养基时需加入维生素？
维生素和核酸碱基用量甚微，但对食用菌生长发育生长有重要影响。食用菌一般不能合成核黄素（VB1），缺乏时，生长发育受阻
0评论2004-09-16
何为培养基的碳氮比？
培养基中碳、氮源浓度要有适当的比值，称为碳氮比，在营养生长阶段，该比值以20:1为好，进入生殖生长阶段后碳氮比以30－
0评论2004-09-16
