灵芝菌丝体粉与灵芝的不同之处
灵芝孢子粉315网-工业化生产的灵芝菌粉（灵芝菌丝体粉）其中粗多糖及灵芝多糖和蛋白质的含量远远高于天然灵芝。保健用哪种灵芝产品较为合适呢？灵芝孢子粉与灵芝有什么不同？
0评论2013-01-05
中国灵芝“仙草”基因组解析研究成果
灵芝孢子粉315网-《自然》 子刊近期发表了中国医学科学院药用植物研究所陈士林课题组与美国、法国等合作单位关于基因组解析推动灵芝成为药用模式真菌的论文。对灵芝基因组图谱进行全面解析，深入探讨灵芝药用活性物质的合成途径及其调控机制，提出将灵芝作为中药有效成分生物合成研究的药用模式物种。
0评论2013-01-05
低温天气的食品加工环境仍需严格消毒
其实，在低温天气下，细菌本身不会死亡，大部分处于休眠状态，只是推迟了食物腐败变质的过程。在这种情况下，细菌也会二次污染食品，对食品安全埋下隐患。
0评论2013-01-04
蘑菇培养料配制技术
在蘑菇栽培过程中，培养料的配制显得尤为重要，它的质量好坏直接关系到产量的高低、品质的优劣，也是丰产的前提，所以培养料的合
0评论2012-12-24
香菇出菇管理技术
一、出菇安排 在自然条件下，春载香菇可收5-6茬，从发生季节可分秋菇、冬菇、春菇三种；春栽香菇重点是秋菇和冬菇。 9-1
0评论2012-12-20
平菇管理不当易出现畸形
入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬
0评论2012-12-19
平菇冬季优质高产管理技术
入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬
0评论2012-12-19
食用菌菇房巧处理
利用菇房能够为食用菌的生长创造适宜的环境条件。菇房要求通风换气良好，保温、保湿性能好，冬暖夏凉，风吹不到菌床上。室内不易
0评论2012-12-17
平菇管理不当易出现畸形
入冬后，秋季栽培的平菇采收期并未结束，但往往受自然气候的制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬
0评论2012-12-15
用栽培料发酵剂发酵稻草栽培平菇技术
由于稻草易取材，来源广，成本低廉，近些年来越来越多的人以稻草为主要原料进行平菇栽培。但稻草并不能直接用来做平菇栽培基质
0评论2012-12-15
金针菇干制储藏
利用太阳光作为热源进行干燥，将金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜
0评论2012-12-15
影响食用菌优质高产的六个因素
一、营养物质 1、碳素养分。碳素养分是构成菌丝体、子实体的主要成分，又是它们生长发育所需能量的来源。碳素物质约占菇体比
0评论2012-12-15
食用菌系列的生物农药优点
从食用菌中开发高效低毒或无毒的生物农药，前景也很广阔，食用菌中的蘑菇RNA，具有很好的抗病毒作用，如双孢蘑菇、蜜环菌、金针
0评论2012-12-13
食用菌乳酸菌发酵饮料的加工
食用菌乳酸菌发酵饮料是近年来开发研制的一类新型食用菌饮料，也是一类新型乳酸菌发酵饮品。食用菌含有丰富的营养。
0评论2012-12-11
黑木耳主要病虫害防治技术
1、主要害虫：危害黑木耳的害虫主要有蓟马、蛞蝓、线虫，白蚁、伪步行虫、瘿蚊等，除白蚁主要为害耳木啃食菌丝外，其余大部分
0评论2012-12-11
冬季食用菌谨防虫害
进入冬季，食用菌生产中的虫害仍是一大威胁，甚至较夏季有过之而无不及。诸如菇蚊、菇蝇、跳虫等，看似很微不足道的害虫，却能在
0评论2012-12-11
利用稻草高效栽培大球盖菇
大球盖菇又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，菇体大型、色泽艳丽、味道清香、爽滑脆嫩。
0评论2012-12-11
食用菌生长后期追肥技巧
在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往会采用各种手段添加营养液进行追肥。通过采取两适两要的正确的方法追肥，才能达到
0评论2012-12-11
鸡腿菇流水加工保品质
鸡腿菇以其所特有的商品外观和脆嫩爽口的美味深深地吸引着广大消费者。无论是生产量还是消费量都呈上升趋势。但在鸡腿菇最终的盐渍加工过程中，由于很多新生产户加工技术掌握不全面、不科学，而致使盐渍产品色泽较差，影响了销售价格和总体效益。
0评论2012-12-11
猪苓的采收加工
猪苓又叫黑猪苓、野猪粪，为多孔菌科猪苓的干燥核。具有利尿、渗湿的功能。主治水肿、小便不利、泌尿系统感染、腹泻。 猪苓
0评论2012-12-10
金针菇适合生长的9个环节
金针菇是一种木腐菌，它能利用木材中的单糖、纤维素、木质素等化合物。但分解木材的能力较弱，坚硬的树木砍伐之后，没有达到一
0评论2012-12-10
干香菇的挑选方法
方法一：看外表河南产的香菇表面光滑 颜色也不是很浓。福建产的褶皱比较多，颜色比较黑。普通的香菇外表比较光滑，颜色偏黄褐色
0评论2012-12-08
黑木耳制糖制作
黑木耳中铁的含量特别丰富且易吸收，同时还含有一种植物胶原，有较强 的吸附力， 而且还具有和胃健脾，安神润燥，活血去瘀等
0评论2012-12-04
食用菌种退化怎么办
食用菌菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形
0评论2012-11-30
食用菌出菇后采摘要点
一、掌握最佳采收期。在7、8分成熟时采收。成熟标志，菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成铜锣边，菌褶已全部伸长。
0评论2012-11-30
李玉院士：《汉风园诗抄》序言
那个种天麻的少年一路走来，“人生道上”几多十字，可想他面对的不只是“为了果腹，为了生活”、“为饭觅行路”的“重复劳作”。更多的是他心路历程上那份对落寞的挣脱！
0评论2012-11-28
