《食用菌栽培学(杜敏华)》

第四章 常见食用菌栽培技术
第一节 平菇
一、概述
二、生物学特性
三、栽培季节
四、栽培种制作
五、熟料栽培技术
六、生料栽培技术
七、发酵料栽培技术
八、阳畦栽培技术
第二节 香菇
一、概述
二、生物学特性
三、代料栽培技术
四、段木栽培技术
五、陆地畦床栽培技术
六、采收、保鲜与加工
第三节 双孢蘑菇
一、概述
二、生物学特性
三、栽培技术
四、采收加工
五、病虫害防治