笔者接触了几个食用菌较大型的企业，给我最大的感叹就是这些企业会议繁多。每周有总结会，下周还要有工作计划会，每月也要有总结会，年终会议更多。我的一位学生应聘到吉林省一较大的食用菌企业做助理工作，我问他最大的感受是什么，他无可奈何的说：“会多，而且有时开到半夜，其实都是一些小事”。
有句歌谣说的好：“开会再开会，不开怎么会，有事要开会，没事也开会；主席一上台，俨然大掌柜，扯东又扯西，全凭一张嘴；会开一下午，实在是够累，没听两三句，水喝好几杯”。话虽尖刻夸张，但说的是现实写照，确令人们反思！
开会，古今中外皆有之。问题是不能天天都在开会，到处都在开会，使会议泛滥成灾。应该少开会，开短会，简化程序，注重实效，一步到位地解决具体问题。
食用菌企业不同于政府机关，突出的是经济效益。必要的会议还是要开的，安排一下工作计划，总结一下工作经验，强调一下规章制度这无可厚非，关键是需要讲短话，而讲短话尽是实际内容，听者解渴，会期缩短，谁都称快。这里我还要提醒：老板千万别成为会议“专业户”。什么会都出席，什么会都讲话，总是忙会，不但自己累个够呛，还为“会海”起到了推波助澜的作用，不自觉地催增了浮夸之风。最终，员工不买账，甚至遭白眼。
会风是一个食用菌企业风气的一种体现。如果一个食用菌企业尽是会议。会议多，文章太长，讲话也太长，而且内容重复，新的语言并不很多的话，不仅加大了行政管理资源，造成企业大量人力、物力、财力浪费，而且助长形式主义和官僚主义恶气，其危害不可低估。一个好的企业不要随意开会，多说实话，少说空话和废话。只有会议少了，会议短了，使各部门经理腾出更多时间和精力，以更落实的态度来使企业谋发展、保增长、保稳定。会议为什么会泛滥成“海”？有一种回答颇有见地：“很多人想开会，很多事要开会，加上开会不计成本，想开就开，开了不必承担什么责任，这会能不多吗？”
先说“很多人想开会”。不管大会小会，首先要有人提出，还得有人批准。本来，会议本身仅仅是开展工作的一种手段。提出和决定召开那些讲求实效的会议，不但必要，而且必须开好。但是，“想开会”的人当中，有的是从工作实际出发，有的却扭曲了开会的本来功能，是想通过开会达到另外的目的。在一些人看来，开会就是工作，工作就是开会，似乎只要开会作了动员，发了文件，就能证明本部门对这项工作已“高度重视”；只要开会传达了老板的文件或会议精神，即使工作不落实，也能说明本部门已“及时贯彻”；只要开会通报了情况，表彰了先进，就能表明本部门的工作已“取得成效”；只要开会分解了任务、提出了要求，就能证明某项工作已“部署到位”，一旦不落实或出了问题就可以只管追究责任。
“很多事要开会”，本来无可厚非。问题是这些事到底是从哪里冒出来的？有人说，企业设机构越多，经理越多，事就越多。此话不无道理。机构要做事，经理要管事，两者越多，事就越多。一个好的食用菌企业笔者不赞成设机构太多，经理一大堆怎么能搞好？
仔细观察一下凡是陷于会海的食用菌企业没有一家是真正能有突出经济效益的，恐怕很多是一些“假、大、空”企业，有相当多的是那些套取国家资金项目的企业，他们开会多可能是向政府表示他们企业是多么正规，多么有实力。因为多数政府官员是喜欢看到这些的。
