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如何看待食用菌技术培训班

2011-01-13 10:343360毛玉帮易菇网
可能是假班坑农现象的原因,一提到食用菌技术培训班,有些业内人士就明显有抵触情绪,横加指责,多给冠以骗钱的帽子。事实真的如此吗?我们是否更理性的看待这个问题?
多次到食用菌产区调研,我发现凡是在当地种菇的佼佼者、种菇高手多数都参加过各种技术培训班,而且同科研院校的食用菌专家学者都保持一定的联系,这绝不是偶然的,试想一位农民想从事种菇行业,技术哪来?从书本上?从广播电视上?能无师自通?不排除有些农民没有参加食用菌技术培训就种菇,而且种的很好,但是否更加仔细的了解一些,这些农民或者是在食用菌企业打过工,或者是他们的三亲六故、左邻右舍是种菇的,是他们间接的学到了知识。
在我曾经培训的学生中,有各个年龄段的,文化程度也不一,还有相当多种菇的菇农,他们为什么出门参加培训?种菇说难很难,说易也易,其中的道理大家都明白,我不再赘述。
根据我的经验,要办好一个食用菌培训班很不容易,能让学员满意要付出很多辛苦,每一批培训下来,都会让我疲惫不堪,谈一下我个人的感受。
办食用菌培训班,首先要有师德,培训班来自不同层次的人群,每个人的文化程度、社会阅历都不一样,一定要用心以不同的方式去和他们交流。要有一定的教学经验和专业知识水平,最重要的是要有敬业精神。课堂上要耐心细致的讲解。
食用菌基础理论必须要讲,诸如食用菌对营养、温度、水分与湿度、光照、通风、酸碱度的要求一定要重点突出,有些食用菌培训班不讲理论课,只注重一些实践课难免有免费使用劳动力之嫌。一般一个食用菌培训班课堂授课不会低于40小时。
培训班的实践课很重要,这是提高学员技能的最好方法,食用菌菌种制作向培养基配制、装瓶(袋、试管)、灭菌、接种等必须又学员亲手操作,栽培中的各个环节实践课也离不了。特殊原因导致学员实习不了的环节,也应该由电化教学补上。
注重理论联系实际,同时兼顾同地区的教学需要,以典型食用菌为主,适当介绍一些新的食用菌品种和新的食用菌栽培新技术。运用微生物学知识掌握食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基本知识,能真正让参加学习的学员满意。
课后跟踪服务也很重要,学员结业后在种菇过程中肯定会遇到各种问题,培训班也必须做到耐心解答,必要时还要到现场指导,设立咨询热线很必要。
关于收费的问题,培训班合理收费很正常,教师要有讲课费,还有实习费、教材费等,但要掌握度,事先必须让学员先明白需要多少费用,忌讳在中途以各种名义加费。食用菌是弱势产业,收费容不得狮子大开口。学员学习最好找公益性强的食用菌培训班,这样政府有关部门对培训班有扶持资金,学员自然可以费用减少。如在我曾经举办的培训班里,残疾人、特贫户、城市低保户是免费的。
最后说两句,某些培训班打着包教包会包回收多数是骗人的;一天包教包会的班不实际;免费培训班则多数是以高价出售菌种、免费使用劳动力为主。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】
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