农交会杂谈之四_行业漫谈_毛玉帮专栏_专栏_易菇网-食用菌产业门户网站

今天是农博会举办的第4天，参观的人比昨天还多，菇农问的问题也没什么新颖的地方，无非还是什么种什么菇最挣钱，得了什么病怎么治等之类的话题。只有两件事值得我们深思。

重用菇农做技术员一年赔了80万

通化市曹老在当地是个呼风唤雨的大人物，拥有很多企业，每个企业效益都相当不错。见多识广的曹老看到了国家对农业政策的优惠，决定投资食用菌产业做突破口。在靠近通化市不远的地方卖了一片山林，盖了14栋标准化日光温室。从外省请了一个菇农做技术员，月薪一万元。生产以平菇和黑木耳为主，经过一年的打拼，平菇仅出了几千斤，黑木耳污染严重近乎绝收，当年就赔了80万元。曹老开始把这个技术员当佛供着，言听计从，还把他推荐成通化市新闻人物。结果这个菇农水平实在不敢让人恭维，整个一个厂子让他造的乌烟瘴气，曹老后悔不及，只好把他辞去。我问曹老，刚开始干时为什么不请专家学者给论证一下，曹老苦笑道：我本身就是一大学校长退下来的，对科室人员不太放心，还是找一个有实践经验的菇农较妥当，结果叫一个菇农把我整惨了，赔钱没什么，也不差这两个钱，但丢不起这个人啊。现在曹老还想继续干下去，正在考虑怎么聘技术人员。是菇农还是科研人员？我只能解答：等您想好再说把。

城市人开始到农村种菇

伊通县有一个双孢菇生产基地，是一个生物学博士投资近百万元兴办的。老板放弃了城市优越的工作环境，在偏僻的伊通农村卖了一片土地，当年就盖了八栋出菇棚。利用当地丰富的原材料和廉价的劳动力投资与双孢菇产业。由于技术过硬，管理有方，双孢菇产量很高、质量也好。每斤批发价5.5元，几乎控制了整个长春市场，着实发了大财。他感叹由于城市的生活条件较好，所以选择在城市创业的人群较多，但创业项目有限，人群越扎堆成功几率就会相对下降，所以现在选择去农村创业，是个很好的机会。我在想如果越来越多的城市人到农村去种菇，会对整个食用菌产业造成多大影响。这个问题值得探讨。