【易菇论坛首发】食用菌行业协会，是对食用菌行业进行规划、管理和指导，维护生产者、经营者和消费者的合法权益的社团组织。协会多由食用菌研究方面的专家学者、食用菌加工企业、生产大户、菇农等自愿联合共同发起组成。近几年来各地兴起的食用菌协会为行业发展服务方面做了一些实实在在的工作，取得了一定成效。中国食用菌产业的发展浸透了他们的汗水。
虽然食用菌协会目前存在的诸多问题。很多食用菌从业人员对协会的工作不感冒，有相当多的人认为协会不会起多大作用。事实真的如此吗？
笔者认识这么一位从事食用菌产业的成功人士，在省内外很有名气，早年曾加入过吉林省食药用菌协会，但感觉作用不大就退出了组织。在食用菌商界打拼了几年，尤其是同外商打交道，深感协会的作用巨大。主动又找到了省菌协，强烈要求重新加入组织。他感叹同外国鬼子打交道，他们特别看重这些，而对政府组织漠视。最近这位成功人士成了省菌协的活跃分子。
目前我国食用菌行业存在的突出矛盾和热点是由于国内外食用菌大环境发生了变化，我国食用菌行业发展遇到了前所未有的困难和挑战，目前食用菌行业整体发展处于低迷的状况。我国食用菌行业的出口贸易量等主要经济指标下降较快，对行业的冲击和影响很大，行业的后发优势已逐渐散失。我们不必老是高歌颂舞。做一些自欺欺人的宣传。通过我们分析，出现上述矛盾和问题，是我国食用菌行业长期存在的深层次问题。
很多较大型的食用菌企业资金断裂非常厉害，其主要原因是种菇原材料价格上涨、劳动力成本提高等使食用菌生产成本大大上升；第二，由于企业扩张速度过快，造成了资产严重“固化”，加剧了资金危机，这点工厂化食用菌生产尤为严重，仅黄毅教授统计福建省工厂化食用菌企业就超过了120多家；第三，由于多数食用菌企业延用了家族式的管理模式，导致决策风险过于集中。
在这种形势下，食用菌协会工作仅有简单的服务是很不够的。协会工作不仅要能说清行业，还要深层次研究行业发展规律、企业在市场经济中的运行规律，为行业发展提出指导意见和发展规划。在当前的食用菌大环境下，食用菌企业所遇到的问题，有它的普遍性，也有它的特殊性，我们应该冷静反思这些企业陷入困局的教训和原因。我们在为行业争取改善、发展外部环境的同时，要强调发挥协会自身的主观能动性。
食用菌协会应积极帮助企业积极转变发展方式，加强企业管理、自主创新和结构调整，从而争取主动，逐步走出困境。（作者MYB转载请注明来源于易菇论坛）
