一家食用菌企业发展到一定规模，必然会进入一个发展相对缓慢的瓶颈期。前有行业巨头打压，后有后起之秀的追赶，正是一个食用菌企业进行战略调整的关键时刻。食用菌企业自身情况变了，食用菌企业环境变了，食用菌企业的经营战略也应该变化。如果固守创业伊始的经营思路，来从事食用菌企业发展到一定规模时期的经营，食用菌企业早晚会进退失据，陷入困境
吉林省食用菌产业发展在全国属弱势地位，我所接触的大都是些食用菌中小企业，年生产量几十万袋到几百万袋不等。发展到一定的规模，对食用菌企业来说就会遇到一道坎，跳过这道坎，食用菌企业就会迈上一个新的台阶；但大多数食用菌企业，难以跳过这个坎，即使业绩上有所突破，也会付出很大的代价，而利润与投入又往往不成正比。
据我的分析，这类食用菌企业之所以发展起来，走过了大体相似的道路，即跟随和模仿，从产品到渠道，甚至起家的骨干都是从食用菌龙头那里挖来的——在行业发展初期或竞争还不太激烈的时候走进行业，一路摸打滚爬发展至今。食用菌企业发展到这个阶段，正是考验这个企业老板优劣的关键时候。因为在这之前，大家都是一个苦干加巧干，彼此之间伯仲难分。但此刻，是真正考验企业老板睿智和高瞻性的关键时候了。
一些食用菌企业老板坚持凡是过去成功的经验要坚持；凡是行业领头企业的做法都可以拿来使用；凡是行业内精英都是可挖取的人才。这类食用菌企业在所有企业中占有较大的比重。如果不出我的判断，这类食用菌企业如果不思改变，思想不能解放，早晚会失去竞争的优势，在固有的思维下越来越难维持，资源越来越少，面临竞争越来越大，市场越来越小，最终将不可避免地在衰退的角落里叹息。因为市场环境变了，食用菌企业自身的状况也变了。如果食用菌企业发展战略不能随着内外形势的发展而变化，要保持现状已经困难，有大的发展，更无异于刻舟求剑。
另一种企业老板完全相反。他们十分清楚，模仿和追随做法在食用菌企业起步阶段确实起到了很大的作用，这得益于那个独特的市场环境和独特的行业发展阶段。但现在这种作法已经失效，因为食用菌企业和环境都变化了。但如何改革，如何突破既定思维，开创经营的新天地，是这些企业老板苦苦思索的。认识到这个问题的严重性是具有较大前瞻性，这种居安思危的意识可使食用菌企业在未来的发展中思路清晰，具有明确的目标，从而避免严重的危机。
因而我比较佩服第二种企业老板。
其中一个是吉林省黑木耳产区的一家企业。其实他们在黑木耳栽培领域已经做过了多年，效益也不错，可以称得上在当地小有名气。他们的团队，也多是从事多年黑木耳生产、销售的业务骨干。头几年，黑木耳这个领域竞争急剧激烈，这个企业年轻地的老板转身于灵芝的生产与销售，并在省城成立了一家专业销售公司。老板认为，他们正是由于在黑木耳这个领域做了太久了，思维已经固定，再做也是老一套，很难会有大的突破，老板企望能跳出传统的思维，仅去年，灵芝孢子粉销售额就达到几百万。并且研制了灵芝茶，将灵芝茶定位于社会高端人士，用最少的资源，成功启动市场，获得快速发展。
其实，食用菌企业要调整发展战略，重要的是思想的改变，首先是认识到老思路要改变，然后再去寻找改变的方法。这些方法包括很多，不换产品换卖点。在整个行业的角度来考察产品，做到手中无剑，心中有剑。