【易菇论坛首发】很巧合，我刚完笔的【我国食用菌产品质量安全现状与对策】发到论坛，老版主田鸿就发了【郑州查获两万斤毒蘑菇 工业盐腌泡用料骇人】这篇报道文章，怵目惊心的事实让我不得不感思有菌界同仁对我所说的“你坑我来我坑你，坑来坑去坑自已！”这句话。
为了一点私利，我们这个行业有些人士用毒蘑菇赚取不义之财、缺德之财。我们不禁要拷问：每年到底有多少毒蘑菇流向了百姓的餐桌？有多少蘑菇黑心加工厂？我曾观看新浪网所报道的药熏银耳大量流向北京市场的专题报道。真的很恶心！
我无数次走向菇农群，也接触了相当多的蘑菇经销商，所闻所见，真的让我胆寒，研究蘑菇的不敢去市场买蘑菇，这是我个人的体会，不能不说是这个行业的悲哀。到一菇农家，好心的菇农给我采了满满一兜蘑菇，还一再给我解释，我的蘑菇最近什么药没打，放心吃；到一蘑菇经销商家，经销商人给我拿了点黑木耳，一再跟我说这是真正的椴木木耳，店里摆得是败茬的秋耳；这些菇农，这些小商人，都是小个体，个者，体系中之部分也；体者，个个部分有机接合也。个中有体，体中有个。当今社会，盘横错节，就如同一个庞大的网络，谁与谁都不可能独立存在，你离不开我，他离不开你我，相互交错，互相依附，谁敢说万事不求人，孤立于社会的“人”绝难以做到！你善我来我善你，善来善去善自己；你坑我来我坑你，坑来坑去坑自已！
我在想，这些加工毒蘑菇的人绝对不会吃自己加工的蘑菇，有些菇农也开始不吃“专门卖的蘑菇”；他们不知从那儿学来的坏道道,宰宰所谓的城里人。而做“蘑菇罐头”等的人，大凡也不食其产品......自然循环，范围宽广…你坑我来我坑你，坑来坑去坑自已！参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】
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谈从菌之路中的 “度”
如今食用菌产业的发展最重要的原则就是要把握好一个字度。适度，掌握分寸，恰到好处。这条原则，之所谓最重要，就是因为它是食用菌产业发
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说一说食用菌企业的那些闹心事
一次食用菌会议晚宴的聚会，一位性格内向的食用菌企业老板，借着白酒的催化作用，毫无顾虑的道出了自己的经营烦恼。在座的多数是菌界老
0评论2011-10-11876
说一些食用菌企业老板不爱听的话
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0评论2011-10-11942
