羊肚菌在近年来算是一个食用菌界的热词，虽然在某些时候比不过冬虫夏草，但从一个整体热度水平看，绝非传统食用菌或其他农作物可比。大家可以搜索比较比较。
羊肚菌的热存在着一定的文化背景和物以稀为贵的原因，羊肚菌是一种名贵的国际食用菌，百余年来，全球的蘑菇爱好者都没能真正实现羊肚菌的人工栽培（近年来，少数中国人初步掌握了其栽培技术），全靠野生采集，而实际情况是羊肚菌在国际上的文化底蕴远远比国内要高，特别是在欧洲国家，具有悠久的食用羊肚菌的历史和文化，因此，羊肚菌一直是一种较高端、价格较昂贵的珍稀食用菌。国内对羊肚菌的认识，早些年其实仅仅限于盛产野生羊肚菌的西南片区，和从事食用菌相关的人士，且这些认识只是在价格上的，对羊肚菌的享用、附加值、功效、甚至是品种的认识方面都是相当粗浅的。价格上的粗浅认识也直接导致羊肚菌的另一个热点，盲目追捧，这可就完全符合了以猎奇为主的新闻媒体胃口，两者一碰撞，“新”闻就有了，一种浓烈的忽悠味道层出不穷：劈天盖地的是，羊肚菌的种植多么多么简单，多么多么成功，种植一亩地可以赚多少多少钱！你几乎搜索不到羊肚菌种植失败，赔钱的报道，这难道也是报喜不报忧的优良传统？
网络处处是陷阱：
现代社会，电脑普及度越来越高，这给基层朋友提供了一个认识社会的窗口，但往往他们在甄别信息存在不足，在他们踏入网络的第一步，殊不知，邪恶的双手已牢牢伸向他们的脑海。以羊肚菌为例，你在最熟悉的百度上搜索的结果首先是被商业修饰过的结果：
这些推广，甚至在具备一定的甄别能力前提下，也无能为力，专利、文章、科学大卡、政府官员参观、各种荣誉证书等，让你不得不相信，你所看到的就是“真实”的。
新闻报道情况更甚
这两年来，羊肚菌种植的喜报节节攀升，似乎必须把前人的报道比下去的趋势，给大众的印象是羊肚菌的种植就是一件极其“暴利”的事情，也是很容易的事情，随便一个“新人”都可以立马成为资本家，短时间就能实现利润几倍甚至几十倍的翻翻。
大型的媒体似乎是比较客观一点的，没有明显的赚多少万的字眼，但内容也有明显的倾向性，如近年来，每年在CCTV上总有几次系列报道，这算是给羊肚菌这个小蘑菇做的最好的宣传了，可惜新闻工作者不知道，他们拿到的很多数据是被拍摄对象“有意”提供的，甚至是篡改过的，各自利益大家自己思考吧。
这里我们要提醒想从事羊肚菌发展朋友的一句话，没有风险、没有难度的项目是不存在的，想短时间就想翻几番的行业似乎只能去买彩票了。你可以换位思考，如果一个项目能短时间翻几番，技术拥有人还会大肆宣扬，让大家都来抢他的饭碗？
羊肚菌是不是一个好的行业，各人有各人的判断标准，我们不做评判，建议新的朋友可以去搜索一些羊肚菌相关的QQ群平台（羊肚菌栽培信息群 275904116）、论坛等，能更有效的获取第一手的真实信息。
刘伟授权易菇网独家刊载，未经许可，禁止转载。
刘伟授权易菇网独家刊载，未经许可，禁止转载。
