我们通常以大型真菌的成熟有性孢子开始到下一次有性孢子形成成熟为止为一个完整的生活史，羊肚菌也是如此，我们对羊肚菌有性孢子——子囊孢子的认识和研究是比较多的，而依旧也是不充分的：
羊肚菌属于子囊菌，子囊菌的特点是子囊孢子（区别于担子菌的担孢子），这是一个明显的分类特征。羊肚菌子囊孢子通常是八个，椭球形，无色，里面有小的油滴供给萌发所需要的能量；成熟的子囊孢子顺序排列在圆柱状、桶状、透明的子囊中，成熟的子囊孢子通过子囊顶端鳃盖的开裂得以弹射、释放。
黑脉羊肚菌示意图
虽然在自然界中，羊肚菌的子囊孢子需要发生释放借助于空气或其他媒介才能得以传播，但想观察到羊肚菌的孢子弹射却是一件困难的事情，曾有不少报道称观察到这种事情的发生，伴随着“噼啪”或轻微的破裂、爆破声；也有研究指出，羊肚菌子囊孢子的弹射需要光照、水分、空气湿度、避免人为扰动等才能实现，但多年的实践经验告诉我们，在人为控制条件下，想得到自然弹射的子囊孢子却也是一件困难的事情。
成熟的子囊果
通常情况是无心插柳柳成荫的不经意间，发现采摘的新鲜羊肚菌子实体周围或菌盖表面弹射或粘附了大量的子囊孢子。菌盖表面的粘附残留的子囊孢子通常为灰黄色，粉粉状覆盖在菌盖凹坑内部，给人的第一感觉是毛烘烘的。
粘附有大量子囊孢子的子囊盖
黄色羊肚菌（普通羊肚菌、粗柄羊肚菌）弹射的孢子印通常为黄色、橘红色，粉末状，肉眼可见的孢子印，通常子囊的大小约200um，子囊孢子长轴长度约20um，弹射距离约为子囊长度的的250-350倍，也算是一个强力弹射了。（求物理高手，是否能帮忙核算一下子囊内的爆发力有多大？
粗柄羊肚菌孢子印
羊肚菌的子囊孢子和菌丝或组织是一样的，都是多核细胞，每个子囊孢子有数量不等的细胞核，这些核是一种还是两种，亦或是多种还是未知。因此现在无法定义羊肚菌子囊孢子为同核体还是异核体，当然在这里就肯定不能再说单核双核的概念了。
羊肚菌子囊孢子的萌发是一件非常简单的事情，曾有报道称可以达到百分之百的萌发率，即便是保存几年的子囊孢子依旧有很高的萌发率。我们在纯水或简单的培养基下培养，6-12小时就可以观察到明显的孢子膨大和发芽管形成现象的发生。萌发的子囊孢子很快将形成新的多核体菌丝，开始新的征程，进行领域扩张繁衍。
刘伟授权易菇网独家刊载，未经许可，禁止转载。
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