一、立足食用菌产业，整合产业链
这是食用菌企业做强做大的最基本要素。纵观我国成功的食用菌企业，靠的就是立足产业，做好产业链，但是国内的食用菌企业有些却做不到这一点。本来自己的主业还没有做透，得陇望蜀，这山看着那山高，什么都想做，什么也做不成功，而且老是盲燥跟风。多数食用菌企业普遍资金短缺，这个行业利润相对偏低，如果再分散食用菌企业的力量，想做强做大相当困难。
食用菌企业想要做大做强必须要立足产业，做足产业文章，只有把自己的根基牢固，才能繁茂昌盛、勃勃生机，从而脱颖而出。
食用菌企业在做足产业的同时，还必须要整合一切有利于食用菌企业发展的产业资源，为食用菌企业整合一条完整、牢固的产业链。产业链越长，食用菌企业存活的时间就越长，发展的速度越快，最后就演变成了，不是食用菌企业自己想活，而是产业要食用菌企业活，不是食用菌企业自己要发展，而是产业链促使食用菌企业发展。
二、 注重市场开发，打造知名品牌
食用菌企业要想做强做大，必须要注重市场开发，打造知名品牌。
市场类似于食用菌企业的发电站，能为食用菌企业提供源源不断的电量。这个道理虽然食用菌企业的老板都知道，但是绝大部分的食用菌企业受各种主观或客观因素的影响，很容易造成舍本求末，我在调查中发现，确实有些食用菌企业厂房建的很漂亮，生产基地也很宏壮，企业研发能力也不弱，但问到市场开发，却难入人意，甚至很弱势。原因是食用菌企业在对厂房建设、产品研发等很重视，市场开发重视程度则不够，往往很多食用菌企业有点资金就拿去盖厂房，扩展基地，搞技术研发，使食用菌企业表面看起来好像很强大。食用菌企业必须清楚，食用菌企业强大一方面是外观的表现，如厂房、机械设备、基地等。另一方面是内观的表现，如市场开发力、品牌的知名程度等等。只有两个方面都强都硬，才能发挥巨大的威力。
当今食用菌行业，竞争十分激烈。食用菌企业犹如逆水行舟，不进则退。食用菌企业无时无刻都面临着未知和已知的危险和挑战，大鱼吃小鱼、小鱼吃小虾的规律随现，市场的格局是瞬息万变的，食用菌企业必须要时刻关注市场的风云变化，在对手还没有觉醒的时候，迅速抢占市场先机，只有这样食用菌企业才能在激烈的市场竞争取得优势。
而食用菌企业要想在市场中永葆青春，打造品牌显得非常关键。如今的顾客对品牌越来越关注，品牌已经成了顾客选择食用菌产品时的重要依据。食用菌市场上众多的雷同产品，顾客迫切需要有知名品牌的产品，来保障顾客自己的利益不受侵害。
当今制约食用菌企业不能做大做强的最根本的因素就是跟随产品众多，竞争十分激烈。食用菌产品由于进入门槛偏低，跟随产品比较多，食用菌企业很容易就陷入红海的厮杀中，如果一个食用菌企业没有品牌，顾客在选择食用菌产品时，就会只注重价格的差异，这就导致了食用菌企业陷入价格战的漩涡，最终吃亏的只有自己，而品牌的打造可以规避这些。
笔者认为如今的食用菌行业已经进入了品牌制胜的时代，将来也是品牌的天下，一个食用菌企业要想在当前脱颖而出，巍然耸立，品牌打造会成为唯一途径，这绝不是危言耸听！
当然，食用菌企业的品牌与市场是相关联的，品牌源于市场，市场源于品牌，只有将两者相得益彰、相辅相成，才能将食用菌企业做强做大。
三、开发特色食用菌产品
特色食用菌是如今食用菌区域性发展的焦点之一，使菇农增收、食用菌企业增加市场竞争力的有力砝码。我国地大物博，菌类资源丰富，发展食用菌产业，立足当地资源优势，挖掘潜能，开发特色食用菌产品成为食用菌企业迅速崛起的重要途径之一。
面对日益同质的食用菌产品竞争和竞争对手虎视眈眈，食用菌企业只有找到自己的长板，发挥其最大优势，并紧密结合，在顾客的需求中开辟一个新的需求点，才能让食用菌企业更好的生存和发展。立足于特色食用菌的特色产品可以使食用菌企业有效的规避竞争，降低生产成本，使食用菌企业能鹤立鸡群，独领风骚。
四、加强执行力，打造一流团队
一个食用菌企业能否生存并具活力，主要靠的是企业老板自身的理念，决定食用菌企业能否做大做强，靠的是食用菌企业团队的执行力，虽然执行力是个老生常谈的话题，但对于食用菌企业来说确是说得多、做得少，食用菌企业老板成了企业最大的业务员，很少有真正的团队。
加强执行力，打造优秀企业团队对食用菌企业来说是个战略问题。一个成功的食用菌品牌，成功的原理其实并不复杂，复杂的往往是在实战层面的落实、细节上的把握上，细节决定成败，团队决定结局。如果一个细节没做好，一个战略被扭曲，就有可能殃及品牌，这不是品牌的问题，是人的问题。
当前是食用菌企业从表面上看，市场已经竞争很激烈，但消费者的从单纯的产品需求到更多层面如：文化、精神、个性等需求的转变阶段，只要又有眼光、有胆识、有组织能力，食用菌企业就可以大胆出击，在方向上调整战术，在市场上锻炼团队，在战争中学习战争，食用菌企业总是有机会组大做强的。参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】