流言： 蘑菇是不可以多吃的。每月最多可以吃200g。蘑菇虽好，但有个很重要的特点，就是对重金属的富集能力特强，最多可以达到100多倍。几乎所有重金属，如铅、汞、镍，蘑菇都会富集。但是，我们人体却没有排出重金属的机制。久之这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。

　　中国科学院昆明植物研究所刘吉开课题组与中国疾病预防控制中心曾光课题组等合作，从云南一种新的小白菌（Trogia sp.）中发现

说起食用菌，人们往往把它与贫困山区脱贫致富，或者城市菜篮子工程联系在一起，这是改革开放初期在特定历史条件下对食用菌生产的功能

　　灵芝有绚丽的色彩和典雅的形态，有提高人体免疫力的药用功能，在大自然的环境中自然生长，中华先民与灵芝的结缘可以上溯到采集文化

郭天希 2007年8月16日北京大学灵芝论坛发言　　近年来，全国各地、各行业大力发展文化事业和文化产业，各种文化纷纷登台亮相，我国文化

冬虫夏草(Dongchongxiacao Cordyceps)为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc。寄生在虫草蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。夏初子座出土，孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。

浅析香菇棚消防安全隐患治理对策