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0评论2011-02-12275

发酵槽受气候影响小,便于监测氧气流量及调控堆料温度。因此，无论国内还是国外，新建的料场几乎普遍采用发酵槽进行前发酵。

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食用菌发展要利用高科技，用新能源、新材料、新装备、信息技术、生物技术，以及改善与提高环境质量的办法来解决产量及品质问题。

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我在一篇【食用菌界需要评论家】曾经指出中国的食用菌界需要有一个有利于批评的环境，一个健康的批评空间，如果这个批评权利能在菌界

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有感于最近沸沸扬扬的北京蘑菇被漂白事件，希望食用菌产业能在经历了这次危机之后，凤凰涅槃般的淬炼，更加进入了一个很好的上升通道。

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0评论2011-02-12366

洗牌是什么？对于食用菌行业重新洗牌一词，是目前食用菌圈子里食用菌频率很高的字眼，菌人们几乎无人不知无人不晓。那么，何为牌？怎么洗？

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