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食用菌是可供人类食用的大型真菌,在中国具有悠久的食用和栽培历史；目前国际市场对食用菌的需求正不断上升，近几年食用菌每年的产值

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从上世纪90年代后期到现在，我一直从事、重视双孢蘑菇在我国的生产与发展。最近，我国最大、最现代化的山东聊城奥登双孢蘑菇生产厂的

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　　在当前食用菌产业升级转型的阶段过程中，比较重要的因素笔者认为是区域性、经贸和创新三个方面。无数事实说明，在食用菌产业发展

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　　要想达到这样的产量并非一日之功,需要静下心来多年的实践，浮躁了绝对不行。它的产量头茬菇（指包装好的商品菇不含任何菇角及无

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